Escómbridos
Los escómbridos son una familia de peces teleóstomos, del orden de los perciformes, de cuerpo alargado, mñas o menos comprimido, con frecuencia plateado, desnudo o con escamas pequeñas, algunas veces con lína lateral de placas óseas aquilladas, los ejemplo, el chicharro, generalmente con aleta caudal en media luna. Se incluyen en ella, principalmente, al atún, el bonito y la caballa. -caballa: Scomber scombrus, es un pez actinopterigio del orden de los perciformes y familia de los escómbridos, próximo a los atunes, pero de menor tamaño, color azul verdoso con bandas negras y carne pálida y menos estimada. -caballa española: Scomberomorus maculatus, es un pez de la misma familia que la caballa, pero más parecido al bonido y de excelente carne. | 
