Los gnatóstomos son un infrafilo de animales cordados provistos de mandíbulas, de todos los craneados tetrápodos y de los peces de las clases de los placodermos, elasmobranquios, coanictios y teleóstomos.
Son opuestos a los craneados sin mandíbulas, o agnatos, como por ejemplo, los ciclóstomos.
