Hipotremas
Los hipotremas son una infraclase de peces elasmobranquios de la subclase de los plagióstomos o selacios, de cuerpo muy deprimido y aletas pectorales muy grandes, que llegan a veces hasta el hocico, formando con la boca y el cuerpo un disco, que puede ser circular, rombal, etc. 
Las aletas pelvianas son de tamaño y forma variables, mientras que las impares están muy reducidas y situadas en la parte posterior del cuerpo, larga y delgada a modo de una cola. La boca, con orificios nasales y las aberturas branquiales son siempre ventrales, mientras que los ojos y los espiráculos son dorsales. La pigmentación suele afectar sólo al dorso, dado que normalmente estos peces viven sedentarios con la cara ventral sobre el fondo marino. Cuando se desplazan utilizan, sobre todo, sus enormes aletas pectorales. Los hay muy pequeños; otros, como la manta y el pez sierra, son gigantescos. Se alimentan de moluscos, crustáceos etc., que trituran con sus dientes en pavimento. Son comestibles, pero de carne muy poco estimada. Entre ellos están las verdaderas rayas, los torpedos, el pez guitarra, el pez sierra, el diablo de mar, la pastinaca, etc., distribuidos en las familias de los prístidos, rinobátidos, ráyidos, torpedínidos, dasiátidos, miliobátidos y mobúlidos | 
