Cóngridos
Los cóngridos son una familia de peces teleóstomos, del orden de los anguiliformes, entre los que se encuentra el congrio. - Conger: A este género de anguiliformes de la familia de los cóngridos pertenece el congrio, Conger conger, sin escamas y con las aberturas branquiales grandes; es de 1 a 2 metros de largo, con el cuerpo gris oscuro, casi cilíndrico, bordes negros en las aletas dorsal y anal, y carne blanca y comestible, pero con muchas espinas finas. |